Picón, Cocina Con Arraigo
Picón toma su nombre de la calle donde nace: el Carril del Picón, antigua vía de carbonerías donde los granadinos compraban el carbón menudo que da origen a nuestro nombre, para encender los braseros de sus hogares.
De esa tradición surge nuestra esencia: una cocina que respeta el origen y lo trae al presente, manteniendo vivos los sabores de siempre.
Cuidamos cada gesto, cada plato y cada copa.
Nuestra bodega, con raíces andaluzas y más de cien referencias de pequeños productores nacionales e internacionales, acompaña una experiencia que invita a disfrutar sin prisas.
Porque en Picón no se viene solo a comer: se viene a reencontrarse con la esencia de Granada, con su tradición, su producto y su manera de entender la mesa.
Reserva tu mesa y vive la experiencia de la cocina con arraigo.
Ahora trae a Picón su conocimiento, su experiencia y su amor por la cocina en un proyecto personal lanzado junto a Carlos Gómez, Jefe de sala y amante del vino, que cuida de una selección de más de 100 referencias vinícolas, apostando por una bodega poco comercial, con proyectos de jóvenes viticultores y partiendo de una buena base de vinos andaluces.
El tercer pico de este triángulo profesional que compone a Picón corresponde a José María Lozano, un veterano de guerra de la hostelería granadina que aporta el cariño y el carisma de un gran camarero, que te hará sentir como en casa en todo momento.
Junto al resto de nuestro equipo, buscamos hacer de nuestro proyecto un referente de la gastronomía en Granada. Un lugar con la esencia de venir a casa. Algo creado desde el cariño y el respeto a la hostelería y a la cocina con arraigo
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Testimonios de Clientes
“La experiencia en Picón Granada fue excepcional. La calidad de los platos y el ambiente acogedor hicieron de nuestra cena una noche inolvidable.”
“Cada bocado en Picón es una explosión de sabores. Sin duda, el mejor restaurante en el que he comido en Granada.”
“El servicio es impecable y la comida es de una calidad insuperable. Recomiendo Picón a todos los amantes de la buena cocina.”
“Desde los entrantes hasta el postre, todo en Picón es delicioso. Un lugar perfecto para disfrutar de la alta cocina.”
“La atención al detalle y la pasión por la cocina se notan en cada plato. Picón es mi restaurante favorito en Granada.”
Reserva tu Mesa Hoy
Descubre la excelencia culinaria en Picón Granada. Disfruta de una experiencia gastronómica única con nuestros platos de alta cocina. ¡Haz tu reserva y déjate sorprender por la maestría de nuestros chefs!
